Domingo, 20 de outubro de 2019 Cadastre-se

ISSN 1983-392X

Bauru, o sanduíche criado por um estudante de Direito

sexta-feira, 29 de abril de 2016


E por falar em Bauru (a cidade), quem é que nunca comeu um bauru (o sanduíche) ? E você sabia que ele nasceu no meio jurídico ? Sim, estudante das Arcadas, o acadêmico Casimiro Pinto Neto (turma de 1939), conhecido entre os colegas pelo apelido de Bauru, sua cidade natal, frequentava com os moços a lanchonete chamada Ponto Chic, no largo do Paissandu. Comunicativo, pedia ao cozinheiro que fizesse uma receita especial (pão francês, com a tampa de cima sem miolo, rosbife, tomate e um mix de queijos fundidos). Os colegas, que aos poucos se interessaram em provar, pediam um igual ao do Bauru. Daí foi um pulo para pedirem apenas um Bauru. E assim nasceu o sanduíche que até hoje pode ser provado, o legítimo, num dos três Ponto Chic que existem em SP.

leia mais