A qualidade do alimento tem tanta, ou mais importância na vida do espírito quanto na do corpo. Certas anemias intelectuais provêm da pobreza do alimento a que nos habituamos. Nutrir-se apressadamente, ou nutrir-se de tudo, é, para o espírito, o mais depauperador dos regimes.

En el orden material, como en el orden moral, sólo el espíritu organiza, sólo el espíritu regenera, sólo el espíritu crea.

No corpo são a mente é sã. Este conceito acarreta recíproca verdadeira: em corpo doente, impossível um espírito são.

É a carne que faz o espírito, o apura e lhe dá o nervo.