O jantar constitui a melhor e a mais solene cerimônia que os homens acharam para consagrar todos os seus grandes atos, imprimir-lhes um caráter de união e de comunhão social.

Nem só de pão vive o homem, mas da palavra divina. No sistema parlamentar, onde a palavra é muito, deve dizer-se que o homem não vive só da palavra, vive também de salame.

A mesa constituiu sempre um dos fortes, se não o mais forte alicerce das sociedades humanas.

Geralmente, quando os grandes jantares começam, está o estômago a dar horas.