Carne de cachorro

Um carneador de perro

apareceu no Portinho,

a notícia no Carazinho

chegou a dar um susto,

pois se trata do cusco,

amigo fiel que abono,

que nos guarda no sono

e até parece entender

que vive para sofrer

as mesmas penas do dono.

 

Extravagante culinária

que vem da capital,

aqui não tem aval,

nem que seja por decreto,

e até o mais analfabeto,

que das letras leva piálo,

entende o que lhes falo,

pois pro gaúcho é desaforo,

não se carneia como toro,

o cusco ou o cavalo."