A opinião pública detesta o boi... sem batatas fritas; e nisto, como em outras coisas, parece-se a opinião pública com o estômago.

Entre os dois instintos garantidores da vida – o amor e a fome, existem as mais estreitas analogias: Da mesma forma que – comer sem apetite produz má digestão, conceber sem amor – produz má gravidez e mau parto; quando não produz o aborto, que é a legítima indigestão do amor.

Um filósofo pessimista dizia que o mundo sempre foi e sempre será governado por duas grandes forças: a fome e o amor, porque tudo obedece às exigências do estômago e do instinto sexual. Mas esquecia esse filósofo uma grande força, que é maior do que todas, e cuja preponderância resiste vitoriosamente a todo o progresso e a todas as conquistas das ideias democráticas: a Formalidade.

Má conselheira é a fome, especialmente para a multidão, em cujo seio há muitos instintos bons, muitas tendências nobres, muitos impulsos desinteressados, mas há também as paixões da ignorância, da indigência, da força.